Quinta St Cristina
Vinho Verde Branco Grande Escolha
Vinho Verde Branco Grande Escolha
Vinho Verde | Arinto, Azal, Loureiro, Trajadura | 2024
Lekker bij
Lekker bij
Vinificatie
Vinificatie
Specificaties
Specificaties
Druifsoort: Arinto, Azal, Loureiro, Trajadura
Oorsprong: Vinho Verde
Inhoud: 75 CL
Alcoholpercentage: 13.0%
Sluiting: Kurk
Drinktemperatuur: 8°C
Allergie-informatie: Bevat sulfieten
Over de wijn
De wijnen uit Portugal zijn over het algemeen minder bekend dan de Franse of Italiaanse wijnen, maar dat wil niet zeggen dat hier geen hele leuke wijnen vandaan komen. Portugal heeft veel verschillende wijnregio's en kent behoorlijk wat inheemse druiven. Veel wijnen zijn een blend van meerdere van deze druiven. In het natte Noordwesten van Portugal ligt een grote regio genaamd Vinho Verde. Het klimaat is koeler, mede door de ligging aan de Atlantische Oceaan, en de bodem is vruchtbaar. De regio staat bekend om zijn lichte, frisse en fruitige wijnen. Vinho Verde betekent letterlijk groene wijn en is een referentie naar het groene landschap en de jeugdigheid van de wijn. De granietbodems geven de wijn vaak een hoge mate van mineraliteit.
Deze wijn is gemaakt van vier inheemse druiven, namelijk: Loureiro, Trajadura, Azal, en Arinto. Waar de ene druif bloemige kenmerken toevoegt, is de ander verantwoordelijk voor zijn zuren.
Mijn proefnotitie
Bij het openen van de fles leek het even alsof ik een mousserende wijn had opengetrokken. Het duurt even voor de in eerste instantie aanwezige koolzuren veranderen in een aangename mineraliteit (dit noemen we: natte steen). Ondanks de frisheid, zijn er ook aroma's van peer, perzik en zelfs wat honing. Tijdens het proeven, merkte ik een combinatie van citroen, peer en witte bloesem op. De wijn is licht, fris en combineert wat mij betreft goed als aperitief. Vrienden van mij dronken hem overigens bij een dorade met citroen en tomaat, en vonden het een erg goede match. Ik zou deze wijn beoordelen als een behoorlijke tot goede wijn.
Smaakprofiel: de frisse borrelaar